DONUTS CASEROS

Esta tarde estaba decidida a hacer un roscón , por que a mi padre y mi hermana le encantan, 

lo único, era que no tenía levadura fresca.

Así que cogí mi moto y  me fuí dirección al super a comprar, por que es algo bastante normal, pero en muchos no tienen así que a por levadura que me fuí.

De camino allí me acordé de esa receta de donuts caseros que hace tiempo quería hacer pero no había hecho... y también con levadura fresca, así que compre unos cuantos paquetitos.

Me ha sorprendido lo fácil que es de hacer, y lo riquísimos que quedan. (Pecado mortal si estás a dieta como yo estoy "intentando" hacer.)

Quereís la receta?? Pues ahí va!!!!

INGREDIENTES:
200 gr. de harina
15 gr. levadura fresca
mediio vaso de leche
50 gr. de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
1 yema de huevo
una pizca de sal

ELABORACIÓN:

En un vaso mezclamos la levadura y la leche y reservamos.
En un bol añadimos el resto de ingredientes, y a continuación añadimos la leche y levadura que teníamos reservadas.
Amasamos bien todos los ingredientes hasta que la masa esté compacta y no se enganche (es posible que la masa pida algo más de harina)
Dejamos reposar unos 30-45 minutos (el bol yo lo he tapado con film transparente)
Amasamos la masa y hacemos la forma.

Freírlos en una sartén con abundante aceite.
Los dejamos templar y decoramos al gusto.

Yo he utilizado un juego de cortadores redondos que tengo de muchas medidas, y le he dado la forma. Con otro más pequeño le he hecho el agujero central

Y este ha sido el resultado final.... Me da pena decirlo, pero me han quedado bastante feos!!! He tenido un error que para la próxima no lo repetiré (o eso espero)
Dejé calentar mucho el aceite y al ponerlos se quedaron muy oscuros.
Así que no calenteis mucho el aceite, y... no los dejeis mucho rato más bien, minuto vuelta minuto sacar, por que si no os pasará como a mí que serán donuts "morenitos".

En la foto parece que están quemados pero no es para nada así, es que no tenía buena luz  y era misión imposible!!

Para decorarlos lo único que hice fue poner en un plato azúcar glass y un pelín de agua, hasta que hiciera una masa no muy espesa y lo metí y les dí vuelta y vuelta y a reposar....

Eso sí aunque no sean bonitos por fuera.... están más buenos que el pan!!! jajajaj

Espero que os haya gustado la receta, y si la probais me contais si os ha gustado!!!

Dulces besitos de Lizzy!!!