Fijaos que molde más mono encontré el otro dia por casualidad... el caso es que fuí a un todo 100 (Domti) a comprar una cosa que no tiene nada que ver con la repostería, y me topé con este mini molde!!
La verdad es que no suelo comprar ningun utensilio de cocina en estos lugares, pero este me hizo gracia y por 2 € la verdad es que ni me lo pensé y me hice con él.
Esa misma tarde, iba a hacer unas galletas decoradas para una amiga que está en el hospital, pero por una buena razón, eh!! Y es que acaba de ser mama... y quería hacerle un regalito.
Así que como iba a encender el horno, pense en hacer también el mini bundt.
Y este fué el resultado, la receta la saque del rincón de Bea
Sólo que hice unos pequeños cambios (como no, yo sigo erre que erre con mis cambios)
En la receta de Bea se le incorporaban nueces, yo no tenía. Y también bourbon, que tampoco tenía y prescindí de estos dos ingredientes.
El sabor es buenísimo (sólo hace falta ver que enseguida voló), lo único que, para mi punto de vista, le hace falta el bourbon que yo no puse, (sino otro licorcillo) lo haría todavía más irresisitible.
Y en cuanto a las pepitas de chocolate, me encanta encontrarmelas allí, pero creo que la próxima vez, añadiré unas cuantas más!!!
Ya me contareis si os gusta!!!
Dulces besitos de lizzy!!!
